Składniki na torcik są bardzo proste potrzebujemy podkłady bezowe, które można kupić w cukierni,żeby samemu się nie trudzić w sumie taniej i łatwiej wyjdzie kupić niż zrobić. Jak już zakupiliśmy spody bezowe możemy zabrać się za pyszny krem kawowy bez, którego bezy byłyby po prostu zwyczajne...przepis na krem według mojej mamy jest po prostu pyszny.
Składniki:
3/4 szkl cukru
2 op. masła extra
2 łyżki kawy rozpuszczalenj
5 jajek
2 łyżki kakao
łyżka spirytusu:)
Sposób przyrządzania:
3 żółtka i 2 całe jajka ucierać z cukrem. Włożyć naczynie z masą do garnka z gotującą się wodą i ubijać trzepaczką, aż zgęstnieje. Wystudzić.
Kostkę masła utrzeć na pianę. Dodawać krem z żółtek, cały czas ucierając dodając rozpuszczoną kawę w 1/3szkl wody(ostudzoną), kakao i spirytus.
Przekładać tort kremem. Można ozdabić go bitą śmietaną i świeżymi owocami, na przykład malinami lub konfiturą z wiśni.
